Archivio di: June, 2011

Terroir: il clima

Arriva la terza parte di “Terroir”: Franco Giacosa, l’enologo di Casa Vinicola Zonin, ci racconta l’influenza del clima sulla qualità del vino.


Vino: in famiglia si consuma sempre meno. Che fare? 

Recenti statistiche ci dicono che si consuma sempre meno vino in famiglia in Italia: le riflessioni di Francesco Zonin.


Via al Vinexpo!

Domenica ha aperto Vinexpo, una delle più importanti fiere del vino del mondo che si tiene ogni anno dispari a Bordeaux, Francia. Casa Vinicola Zonin non poteva mancare. Chi di voi ci viene a trovare?


3, 2, 1…countdown per Terroir Vino

Francesco Zonin vi ricorda l’appuntamento con Terroir Vino, lunedì 13 giugno a Genova, al Centro Congressi Magazzini del Cotone.


L’olio extra vergine d’oliva: cosa produciamo 

(Quasi) Estate. Tempo di sole e di pasti leggeri. Fra bruschette e insalatone da gustare all’aperto, vi ricordiamo quali Tenute di Casa Vinicola Zonin producono olio extra vergine d’oliva.


Di che tappo sei?

Il viaggio sensoriale racchiuso in una bottiglia di vino comincia dal tappo. Ma quale? Vi parliamo dei diversi modi per conservare le proprietà organolettiche di Bacco…