I lettori fedeli di questo blog mi conoscono già, visto che qualche volta ho fatto capolino per parlare di Rocca di Montemassi in qualità di Direttore della tenuta. E’ invece come nuovo responsabile della direzione tecnica di Casa Vinicola Zonin che vi scrivo oggi, non senza emozione. Affrontare questo incarico prendendo il testimone di Franco Giacosa non è cosa di tutti i giorni; farò del mio meglio per far sì che tutto quello che è già stato svolto così magistralmente dal... [leggi tutto]
Chi di voi è iscritto alla tasting list di Francesco ha ricevuto da qualche giorno la bottiglia del nostro ultimo vino di Rocca di Montemassi, l’Astraio, un Viogner di cui vi ho raccontato i dettagli in un precedente post. Ho letto le prime recensioni (Gianpaolo, Pamela, Riccardo, Davide) e devo dire che le ho trovate molto interessanti: il vostro parere è per me molto importante per un confronto, quindi leggerò volentieri tutto ciò che vorrete raccontarci su questo vino a cui siamo molto... [leggi tutto]
L’idea del Viogner è nata per la prima volta durante le lavorazioni del terreno di un bellissimo declivio esposto a nord ovest che si affaccia sul torrente “Santo”. Trenta centimetri sotto terra abbiamo infatti trovato un magnifico banco calcareo, compatto e uniforme, che ci ha suggerito l’idea di un vitigno bianco di spiccata e particolare aromaticità che su tale terreno potesse esprimersi al meglio. Volevamo però un vitigno differente, inusuale, una varietà che potesse essere adatta... [leggi tutto]
Mercoledì 15 Aprile abbiamo partecipato all’evento denominato “Vino e territorio“, organizzato da Tuscany’s Maremma Wine and Food. E’ stata una giornata per noi molto interessante e che ha celebrato due debutti: il nostro con il gruppo di aziende che compongono “Tuscany’s Maremma”, e soprattutto la prima uscita pubblica del nostro ultimo nato, l’Astraio 2008, primo Viognier in purezza di Montemassi. Foto presa dall’album “Degustazione... [leggi tutto]
La vendemmia, specialmente in un‘azienda giovane e in tumultuosa crescita come Rocca di Montemassi, è la raccolta dell’uva, ma anche una raccolta di emozioni e suggestioni, positive e negative, che si susseguono e si accumulano durante un anno di lavoro, per poi trovare il loro compimento nel momento stesso in cui l’uva arriva in cantina e lo zucchero del frutto si trasforma nell’alcool del vino. Ero timoroso prima della vendemmia 2008: è la mia sesta vendemmia in queste terre e mai si... [leggi tutto]