Tasting

Tasting List 2011: i vostri commenti (II parte)

Scritto il 23 maggio 2011 in In primo piano, Tasting, da Redazione

Eccomi a raccontarvi la seconda tornata di commenti sulla nostra prima tasting list 2011. Ricordo brevemente a chi ci legge che in degustazione abbiamo inviato il Chianti Classico 2007 di Castello d’Albola e l’Octagon 2006 di Barboursville. Adriano Bellini, sommelier, ha ricreato un vero e proprio panel una volta ricevuti i vini, con un gruppo di degustazione composto da due sommelier, due giovani suoi ex allievi della scuola alberghiera (che lavorano in due importanti ristoranti di... [leggi tutto]

TAG: barboursville, chianti classico, Chianti Classico Castello d'Albola, octagon, panel, Tasting List, Toscana, virginia 5 commenti

Tasting List 2011: i vostri commenti

Scritto il 28 aprile 2011 in Tasting, da Francesco

Eccomi, come tradizione vuole, a raccontarvi i commenti arrivati su questa prima tasting list del 2011. Per chi non facesse parte del panel ricordo i due vini in degustazione per la tasting: il Chianti Classico 2007 di Castello d’Albola, entrato nella classifica dei Top 100 del magazine americano Wine Spectator, e l’Octagon 2006 di Barboursville, la nostra tenuta in Virginia. Due vini con storie diverse, geografie che raccontano di luoghi lontani fra loro, note degustative completamente... [leggi tutto]

TAG: barboursville, castello d'albola, chianti classico, octagon, Tasting List 9 commenti

Tasting list 2011: si parte

Scritto il 14 marzo 2011 in Tasting, da Francesco

Apriamo ufficialmente le danze per la nuova tasting list: blogger, siete pronti? Ci tengo a ricordare, o ad annunciare, per chi non avesse seguito le puntate precedenti, che i due vini della prossima tasting list saranno il Chianti Classico 2007 di Castello d’Albola e l’Octagon in arrivo da Barboursville, in Virginia. Il Chianti Classico 2007 Castello d’Albola, un Sangiovese di Radda in Chianti (Siena), entra di diritto nella tasting list grazie alla segnalazione del... [leggi tutto]

TAG: albola, barboursville, chianti, octagon, tasting, virginia 24 commenti

Tasting List: i vostri ultimi commenti

Scritto il 30 gennaio 2011 in Tasting, da Francesco

Eccomi a condividere nuove recensioni dei partecipanti all’ultima tasting list, che vi ricordo ha avuto come protagonisti il Symposio, nuova proposta siciliana del Feudo Principi di Butera, e il Rocca di Montemassi conosciuto oramai come “figlio della Maremma”. Due rossi eccellenti, provenienti da due regioni molto diverse, che non finiscono di suscitare curiosità, commenti, consigli.. Ecco i pareri degli ultimi arrivati. Armin Kobler degusta entrambi i vini in compagnia e gli dedica una... [leggi tutto]

TAG: montemassi, symposio, tasting 5 commenti

Chianti Classico e Octagon, dilemma risolto

Scritto il 17 gennaio 2011 in Tasting, da Francesco

Ci stiamo avvicinando sempre di più alla prossima tasting list e gli ultimi conteggi sul sondaggio svolto prima delle Feste rivelavano una comprensibile indecisione per la scelta fra l’Octagon, in arrivo direttamente dalla nostra tenuta di Barboursville, in Virginia, e il Chianti Classico 2007 di Castello d’Albola, recentemente segnalato e premiato da Wine Spectator. Ho pensato allora che la cosa migliore fosse vincere ogni dubbio facendoveli assaggiare entrambi, non appena arriverà l’Octagon... [leggi tutto]

TAG: chianti classico, octagon, tasting 5 commenti

Gli ultimi vostri commenti su Rocca e Symposio

Scritto il 13 gennaio 2011 in Tasting, da Francesco

Eccomi, come promesso, a condividere i commenti dei partecipanti all’ultima tasting list che ancora non si erano pronunciati. Il periodo natalizio è stato sicuramente una buonissima occasione, per chi ancora non l’aveva fatto, perstappare i due vini e apprezzarli da soli o in compagnia. Per chi non fosse (ancora) nella lista dei partecipanti, ricordo che abbiamo fatto degustare il Symposio, protagonista del progetto Myfeudo e nuova proposta siciliana di Feudo Principi di Butera e composto... [leggi tutto]

TAG: rocca di montemassi, symposio, Tasting List 2 commenti

I vostri commenti sull’ultima tasting list

Scritto il 22 dicembre 2010 in Tasting, da Francesco

Cari amici, eccomi, come promesso, a fare il punto della situazione sui commenti della tasting list che ha visto protagonisti il Rocca di Montemassi e il Symposio. Non voleva essere una sfida, ma un confronto tra 2 blend “simili”, prodotti in due territori molto distanti tra loro. Il Symposio, protagonista del progetto Myfeudo e nuova proposta siciliana di Feudo Principi di Butera, è composto da 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot. Il Rocca di Montemassi, figlio della... [leggi tutto]

TAG: montemassi, myfeudo, symposio, Tasting List, vini 6 commenti

Blogfest: la degustazione verticale di Deliella

Scritto il 14 ottobre 2009 in Feudo Principi di Butera, Tasting, da Francesco

Alla Blogfest 2009 di Riva del Garda, la mattina di domenica 4 ottobre una quindicina di appassionati ed esperti di vino ha avuto l’occasione di assaporare diverse annate del Nero d’Avola Deliella della tenuta Feudo Principi di Butera. La degustazione è avvenuta insieme a Franco Giacosa, Direttore Tecnico di Casa Vinicola Zonin, che oltre alle fitte informazioni tecniche su uve, terreno e lavorazione ha fornito un racconto puntuale della storia e delle caratteristiche del Deliella, che studia... [leggi tutto]

TAG: blogfest, deliella, franco giacosa, verticale 0 commenti

Verticali di Deliella alla Blogfest: le annate

Scritto il 29 settembre 2009 in Feudo Principi di Butera, Tasting, da Francesco

Come vi ho anticipato, domenica 4 ottobre Franco Giacosa sarà alla Blogfest a Riva del Garda per condurre con chi vorrà una degustazione verticale di Deliella, il Nero d’Avola di Feudo Principi di Butera. Dopo una lunga chiacchierata abbiamo deciso insieme di portare le annate che avevamo scelto in occasione degli incontri al Vinitaly (con il 2006 in anteprima). Ecco le annate che ci sembra più interessante proporvi: 2000, 2002, 2005 e 2006. Ci sono ancora dei posti liberi quindi se volete... [leggi tutto]

TAG: blogfest, degustazione, deliella, franco giacosa, nero d'avola, verticale, vino 0 commenti

Torniamo in Maremma: i vostri commenti sull’Astraio

Scritto il 1 settembre 2009 in Le tenute, Tasting, da Francesco

Per molti di noi le vacanze sono finite, ma credo che i nuovi inizi siano sempre positivi. Bentornati dunque e buona ripresa delle vostre attività. Questo blog ricomincia da voi e dall’Astraio. Ci eravamo, infatti, lasciati con l’avvio della seconda tasting list, quella riguardante l’assaggio di questo Viogner in purezza di Rocca di Montemassi. [Grazie a Matteo Penzo per questa foto, qui il suo account flickr] Come già detto, questo vino è stato una nuova scommessa, in quanto il Viogner... [leggi tutto]

TAG: astraio, bianchi toscani, maremma, rocca di montemassi, Tasting List, viogner 10 commenti

Il blog di Francesco Zonin