Tra tutte le tappe in agenda, stavolta non posso non citare il ristorante Zed a Chicago: ottimo servizio, atmosfera perfetta e, da qualche tempo, trovo che la proposta di vini in carta sia molto migliorata.

Dopo un aperitivo a base di light cocktail preparati con il nostro Prosecco -e vedere come anche negli USA venga sempre più apprezzato mi dà grande soddisfazione-, sono stato a cena in questo ristorante dal concept brasiliano, che non mi sentirei di definire diversamente da “fighissimo”.
Nel dehor all’aperto ho assaggiato una zuppa di aragosta indimenticabile, un’ottima anatra accompagnata dagli immancabili fagioli e da un’insalata guarnita con uvetta e sciroppo d’acero.
Ho provato anche una gustosissima frittata al pomodoro e basilico e degli spiedini di salmone dell’Atlantico grigliati…
Per finire, non ho resistito a una sorta di french-toast con noci e banane.
Ogni piatto era veramente allettante e ogni sapore era equilibrato e perfetto.
Questo ristorante, pieno di belle persone con cui passare una serata piacevole, ha successo indubbiamente anche grazie allo staff competente, cordiale e simpatico.