Per molti di noi le vacanze sono finite, ma credo che i nuovi inizi siano sempre positivi. Bentornati dunque e buona ripresa delle vostre attività. Questo blog ricomincia da voi e dall’Astraio. Ci eravamo, infatti, lasciati con l’avvio della seconda tasting list, quella riguardante l’assaggio di questo Viogner in purezza di Rocca di Montemassi. [Grazie a Matteo Penzo per questa foto, qui il suo account flickr] Come già detto, questo vino è stato una nuova scommessa, in quanto il Viogner... [leggi tutto]
Post taggati: astraio
Torniamo in Maremma: i vostri commenti sull’Astraio
Scritto
il 1 settembre 2009 in
Le tenute, Tasting,
da Francesco
“Mal di Maremma”
Scritto
il 29 luglio 2009 in
Le tenute, Rocca di Montemassi,
da Stefano Ferrante
Chi di voi è iscritto alla tasting list di Francesco ha ricevuto da qualche giorno la bottiglia del nostro ultimo vino di Rocca di Montemassi, l’Astraio, un Viogner di cui vi ho raccontato i dettagli in un precedente post. Ho letto le prime recensioni (Gianpaolo, Pamela, Riccardo, Davide) e devo dire che le ho trovate molto interessanti: il vostro parere è per me molto importante per un confronto, quindi leggerò volentieri tutto ciò che vorrete raccontarci su questo vino a cui siamo molto... [leggi tutto]
Il Viogner, vitigno delle sorprese
Scritto
il 21 luglio 2009 in
Le tenute, Tasting,
da Stefano Ferrante
L’idea del Viogner è nata per la prima volta durante le lavorazioni del terreno di un bellissimo declivio esposto a nord ovest che si affaccia sul torrente “Santo”. Trenta centimetri sotto terra abbiamo infatti trovato un magnifico banco calcareo, compatto e uniforme, che ci ha suggerito l’idea di un vitigno bianco di spiccata e particolare aromaticità che su tale terreno potesse esprimersi al meglio. Volevamo però un vitigno differente, inusuale, una varietà che potesse essere adatta... [leggi tutto]
TAG: astraio, maremma, montemassi, viogner
18 commenti
Prossima tasting list: siete pronti?
Scritto
il 17 luglio 2009 in
Le tenute, Tasting,
da Francesco
Ormai manca poco all’estate e ancor meno alla vendemmia, ma prima di iniziare a raccogliere i frutti 2009 sarei curioso di sapere il vostro giudizio su un vino che per noi rappresenta una scommessa. La zona è la Maremma, la scommessa si chiama Viognier. E’ un vitigno che la mia famiglia ha cominciato a sperimentare in Virginia nel 1992 e dopo le prime 2 vendemmie poco significative, oggi ci sentiamo di dire che Luca Paschina è riuscito a dar vita ad un grande bianco. Siamo fermamente... [leggi tutto]
Doppio debutto in maremma al Pellicano
Scritto
il 23 aprile 2009 in
In primo piano, Le tenute, Tasting,
da Stefano Ferrante
Mercoledì 15 Aprile abbiamo partecipato all’evento denominato “Vino e territorio“, organizzato da Tuscany’s Maremma Wine and Food. E’ stata una giornata per noi molto interessante e che ha celebrato due debutti: il nostro con il gruppo di aziende che compongono “Tuscany’s Maremma”, e soprattutto la prima uscita pubblica del nostro ultimo nato, l’Astraio 2008, primo Viognier in purezza di Montemassi. Foto presa dall’album “Degustazione... [leggi tutto]