Archio del tag: cà bolani

“Friulano in tour” @Rome Cavalieri

La degustazione delle eccellenze di oltre 40 produttori di Friulano organizzata ieri a Roma dall’Ais è un’altra confortante prova del fatto che c’è curiosità intorno al vino. La tappa romana di “Friulano in tour” è stata molto positiva anche per i vini di Ca’ Bolani e quindi la giornata è stata nel complesso ben spesa! Tra le 16 e le 21, infatti, almeno [...]


La vendemmia e il mercato del vino

Da pochissimo si è conclusa la vendemmia anche a Castello d’Albola e oggi sono pronto ad un bilancio della situazione nelle nostre tenute di famiglia. ll 2011 è stato sicuramente un anno particolare: ha fatto molto caldo ad aprile, anticipando lo sviluppo vegetativo della vigna, ma a maggio ha piovuto troppo anche al Sud, ribaltando [...]


Fotovendemmia 2009: la tenuta Castello d’Albola ai vostri occhi

La fotovendemmia 2009 si è conclusa il 10 ottobre a Castello d’Albola, in Chianti. Insieme al direttore Alessandro Gallo i fotografi hanno visitato l’antica  tenuta, con le sue strutture risalenti fino al XII secolo e i suoi grandi vigneti, per seguire le fasi salienti della vendemmia. Alessandro Bachini (qui il suo flickr) e Keruba (su flickr) [...]


Fotovendemmia 2009: Tenuta Cà Bolani nei vostri scatti

La fotovendemmia 2009 si è aperta il 12 settembre alla Tenuta Ca’ Bolani, a Cervignano del Friuli, in una giornata fresca, con qualche nuvola passeggera – ideale per lavorare e particolare per l’intensità livida della luce, come dimostrano le prime foto giunte al blog: scattate da Fulvio Perich del gruppo di Foto Nord Est, mettono [...]


Primi appuntamenti fotovendemmia 2009: Tenuta Ca’ Bolani

Come l’anno scorso, sta per iniziare la fotovendemmia, in occasione della quale alcune tenute apriranno le porte in tempo di vendemmia agli appassionati di fotografia e di vino e ai gruppi di flickr. Tra le prime, c’è la Tenuta Ca’ Bolani. Se non li avete ancora visti, vi consiglio di provare almeno una volta a [...]


Un pò di ricette friulane

Come vi ho già anticipato, ho pensato di proporvi delle ricette tipiche della nostra zona di Tenuta Cà Bolani. Noi siamo a Cervignano del Friuli, una zona di confine che credo risenta degli influssi della vicina Slovenia anche in cucina. Vi suggerisco sei ricette che spesso proponiamo ai nostri ospiti di passaggio, e che spero [...]


Cosa si mangia a Cà Bolani

Sono Cristina e mi occupo dell’ospitalità alla Tenuta Cà Bolani. Vivo a Cervignano del Friuli, in provincia di Udine, e da due anni sono responsabile dell’accoglienza dei numerosi turisti che vengono a visitare noi e le nostre vigne. La mia settimana è un pò strana, perchè il fine settimana è il momento di maggior lavoro [...]


Vi presento i direttori delle nostre tenute

Ho la fortuna di lavorare all’interno di  un’osservatorio privilegiato con una finestra aperta in 7 regioni. E il momento della vendemmia accentua ancor di più questo mio privilegio. In questi giorni e queste notti stiamo vendemmiando in 10 denominazioni d’origine diverse, ognuna con le proprie peculiarita. Per questo ho chiesto a ogni direttore di contribuire [...]


La vendemmia 2008 a Cà Bolani

Intanto, bentrovati ai lettori di questo blog anche da parte mia. Abbiamo concluso la raccolta delle uve bianche con risultati soddisfacenti sia qualitativamente che quantitativamente. Bella tenuta del Pinot Grigio, eccellenti le varietà aromatiche, Sauvignon, Traminer, e Friulano, molto bene Chardonnay, Pinot Bianco e Riesling Renano. Una produzione interessante di Prosecco consente di avere una [...]


La vendemmia a Cà Bolani secondo voi

Ecco qui gli splendidi scatti di Guendal Cecovini Amigoni (il suo account su flickr), appassionato di foto friulano, che è venuto a trovarci nella tenuta Cà Bolani per la fotovendemmia del 20 settembre… …e che ci ha gentilmente inviato il permesso di pubblicare qui le sue foto. Abbiamo chiesto a Marco Rabino, direttore di cantina [...]