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Nuova cantina per Masseria Altemura!

Dopo un’assenza dovuta a viaggi, riflessioni e tanto lavoro sono finalmente tornato e lo faccio con un’anteprima. Infatti domani inaugureremo la nuova cantina della tenuta salentina Masseria Altemura. Un grande progetto di cui vado fiero: ecco un’anticipazione! A presto con news, foto e tanto altro!


Gli strumenti dell’enologo 2.0

Sull’ultimo numero della versione italiana della rivista Wired è stato pubblicato “Il kit perfetto” dell’enologo 2.0, un servizio, a firma di Giulia Battafarano, che mi ha divertito. Vengono segnalati gli otto strumenti indispensabili per gli appassionati di tecnologia amanti del vino. Ne ho scelti tre, fra tutti, che mi sembrano utili per proporli anche qui. [...]