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Post Vinitaly/2

Post Vinitaly/2

Come dicevo, vorrei condividere con voi alcuni incontri del Vinitaly da poco concluso, incontri che mi fanno ben pensare per il futuro. Ho avuto modo di conoscere (o rivedere) dei “ragazzi” che mi hanno stupito per la loro voglia di fare, per il loro ottimismo e per la loro intelligenza dimostrata in un momento così particolare per il mondo intero. Ho sempre sostenuto che in un momento simile è la persona, il gruppo di persone, e quindi la singola azienda, che possono fare la differenza... [leggi tutto]


Al Bistrot di Bartolini

Mi considero ancora un giovane, e come tale sono sempre entusiasta quando trovo miei coetanei che fanno grandi cose, in Italia o in giro per il mondo. Mercoledì scorso ho avuto la fortuna di conoscere, finalmente, Enrico Bartolini, presso il suo nuovo Bistrot che ha aperto a Pavia (così nuovo che non è ancora arrivato il sito, o almeno io non l’ho trovato, appena arriva lo aggiungo). Il merito è di un amico comune, Giovanni Merlino, il proprietario dell’Hotel Moderno, punto di riferimento... [leggi tutto]