Eccomi a condividere nuove recensioni dei partecipanti all’ultima tasting list, che vi ricordo ha avuto come protagonisti il Symposio, nuova proposta siciliana del Feudo Principi di Butera, e il Rocca di Montemassi conosciuto oramai come “figlio della Maremma”.

Due rossi eccellenti, provenienti da due regioni molto diverse, che non finiscono di suscitare curiosità, commenti, consigli..

Ecco i pareri degli ultimi arrivati.

Armin Kobler degusta entrambi i vini in compagnia e gli dedica una tasting bilingue.

Armin preferisce tra i due, senza dubbio, il Rocca di Montemassi a cui dedica una recensione entusiasta: “In bocca il vino si presenta molto armonico infatti possiede un tannino molto fine ed una pienezza consistente e nello stesso tempo bevibile che si accompagnano dall’inizio dell’assaggio fino al retrogusto durevole”. E conclude: “Un vino che è piaciuto molto a tutti, che seduce con la sua freschezza ed armonia.”

Del Symposio invece scrive che non ha entusiasmato in modo così univoco come il primo ma che si tratta di un vino importante, con molti punti a favore.

C’è anche Vittorio Rusinà, che ha raccolto le sue impressioni sul Symposio 2007.

In sintesi, racconta di un vino che all’inizio può non piacere ma se atteso “può dare soddisfazioni inaspettate…”.

Vittorio consiglia: “stasera cozze saltate in padella…e il Symposio 2007 ci sta bene…si inizia a sentire il vegetale del cabernet e cacao e rosmarino (…) i sentori di rosmarino predominano, è vino che chiede cibo, pane (…)”.

“Il Symposio 2007 è ok anche insieme al panettone…a riprova che certi rossi con i dolci stanno alla grande”.

In conclusione, sorpreso rivela: “foglia di limone, tabacco, spezie, corteccia…grandi profumi, bella evoluzione al naso, profondo…non pensavo davvero”!

Su Percorsi di Vino, Andrea Pertini dedica ai due vini commenti attenti e dettagliati che potete leggere qui e qui. Per questo lo ringrazio. Come ho scritto ad Andrea, i vostri feedback servono a migliorarci sempre di più!

Roberto Gatti ha scritto un lungo commento e dedicato qualche riga al Symposio in cui lo definisce “Un vino frutto della terra di Sicilia”, includendo qualche consiglio (sempre ben accetto) su come migliorarlo.

Sinceramente ammette che se dovesse, ora sceglierebbe il Symposio ma non chiude le porte al Rocca di Montemassi di cui scrive: “naso fresco, fruttato, con note mentolate di media intensità, sentori di spezie in sottofondo; in bocca è abbastanza armonico, con un bel frutto dolce(…)”. Ed infine: “Un vino già godibile fin da ora, ma che avrà un lungo e radioso futuro avanti a se”.

Ringrazio tutti di cuore per la preziosa partecipazione di tutti voi a questo progetto e sono pronto a condividere nuovi pareri e consigli, utilissimi per migliorarci.

eccomi, come promesso, a fare il punto della situazione sui commenti della tasting list che ha visto protagonisti il Rocca di Montemassi e il Symposio.

Non voleva essere una sfida, ma un confronto tra 2 blend “simili”, prodotti in due territori molto distanti tra loro.

Il Symposio, protagonista del progetto Myfeudo e nuova proposta siciliana di Feudo Principi di Butera, è composto da 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot.

Il Rocca di Montemassi, figlio della Maremma, è composto da 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot e 5% Syrah.

Trattandosi di novità , quasi anteprime, eravamo molto curiosi circa i giudizi che avrebbero ricevuto, consci del fatto che qualche mese di bottiglia in più avrebbe certamente fatto bene ad entrambi. Ma quanto la curiosità è tanta, è difficile trattenersi. Quindi, di seguito, un piccolo sunto dei giudizi (numerosissimi, grazie!) fin qui ricevuti.

Max Cochetti su Avvinare ha definito il Rocca di Montemassi “un bel vino dai toni setosi” ed il Symposio “un’esplosione di gusto, con un deciso sapore di liquerizia”.

Al naso ha preferito il Montemassi, in bocca il Symposio.

Jacopo Cossater su Enoiche Illusioni parla del Symposio – Jacopo ha partecipato all’esperimento Myfeudo – e dei suoi “sentori mediterranei da cui emergono note di cacao e di frutta rossa matura, praticamente cotta”.

Anche Stefano Caffarri ha partecipato al progetto attivamente, e oggi condivide le sue impressioni su Appunti Digola parlando del Symposio come di un vino dal “bicchiere complesso, progettato per essere complesso, che risulta soprattutto tondo: con i tre internazionali Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot”.

Mirco Mariotti su Blog&Wine assaggia sia il Rocca di Montemassi che il Symposio in due degustazioni video separate.

Per il Montemassi afferma che darà il meglio dopo un ulteriore affinamento dato il tannino ancora da assimilare mentre descrive il Symposio come un vino dalla grande morbidezza ma dalla persistenza degustativa non molto elevata.  Ci fa sapere che ha preferito un “filino” di più il Montemassi.

Massimo Barbolini su unbicchierealgiorno descrive il colore del Montemassi come un “bellissimo rosso rubino (…) dai profumi abbastanza intensi” e “pronto al palato”, che invita ad un secondo bicchiere (ne siamo felici!).

Stefano sul suo blog Stefano il Nero descrive un Montemassi dal “naso molto bello, frutta rossa, e leggermente erbaceo, solo leggermente corposo al palato, di media persistenza, sufficientemente equilibrato”.

Roberto Cardoso Laynes sul suo blog omonimo per il Montemassi esprime la sua sorpresa, “gran bel vino con profumi di tutto rispetto”, mentre non l’ha entusiasmato il Symposio: Montemassi vincitore indiscusso fra i due.

Alessia Passatordi ha scritto una valutazione dettagliata di entrambi i vini, soprannominando simpaticamente il Rocca di Montemassi “Fricchettone” e femminile (definizione che mi ha incuriosito) e il Symposio”Romantico”, carico, preferendo quest’ultimo al primo.

Genny ci ha fatto sapere su Wine is Love che le è piaciuto molto il Symposio, che definisce un “vino da donna”.

Valeria Canu ha assaggiato i vini in compagnia – un buon metodo – riportandoci i commenti: un successo il Montemassi, una sorpresa (positiva!) il Symposio.

Silvia ha parlato del Montemassi come di un vino “accogliente”, dalla profumazione avvolgente.

Roberto Colombo ha preferito il Montemassi anche se trova molto riuscito il Symposio.

Fran ci fa sapere che ha preferito il Montemassi, “un gran vino”.

Attendiamo ancora i commenti degli altri partecipanti, mentre l’idea che prende piede, leggendo i commenti, è quella di riassaggiare questi vini tra qualche mese, o anno, per capirne meglio l’evoluzione.

Intanto un ringraziamento a tutti per la partecipazione numerosa e gli spunti interessanti che daranno vita ad altrettanti commenti all’interno della nostra azienda.

In attesa della prossima tasting list… ancora indecisi sul protagonista.

Col mese di ottobre si è conclusa la Fotovendemmia 2010 con gli ultimi due appuntamenti presso le tenute toscane di Castello d’Albola e Montemassi.

I fotografi che hanno partecipato alle diverse iniziative hanno avuto l’opportunità di fotografare le tenute e i vigneti. Come sempre, tra i visitatori erano presenti anche alcuni utenti di Flickr che hanno pubblicato, in seguito, i loro scatti.

Francesco Boni ha partecipato all’appuntamento presso la tenuta di Montemassi, il 2 ottobre, e ha fatto alcuni scatti davvero particolari giocando con il bianco e il nero e con inquadrature insolite.

Anche Ilario Uvelli era presente alla Fotovendemmia della tenuta di Montemassi: lui ha concentrato la sua attenzione sulla cantina e sulla raccolta dell’uva.

Serena Remondini ha invece partecipato alla Fotovendemmia di Castello d’Albola, tenutasi il 9 ottobre, catturando diversi scatti durante il momento del lavoro in vigna.

Un passo indietro, di qualche settimana: l’utente flickeriano 10Rosso era presente durante la Fotovendemmia presso la tenuta Il Bosco, che si è svolta il 23 agosto scorso, e ha raccontato, tramite le sue fotografie, i momenti cruciali della raccolta.

Buona visione di questi album. Grazie ai partecipanti e a tutte le tenute.

Il primo appuntamento di Fotovendemmia 2010 si è svolto presso la Tenuta Il Bosco, a Zenevredo, nell’Oltrepò Pavese. A fine agosto il direttore della tenuta, Piernicola Olmo, ha incontrato alcuni appassionati di fotografia per accompagnarli a scoprire la vendemmia. Potete vedere alcune foto dell’appuntamento sul canale Flickr di Riccardo Pastore, che ha raccontato tramite le sue fotografie i colori dell’uva matura e delle vigne nei momenti del raccolto.

I prossimi appuntamenti per la Fotovendemmia 2010 sono stati fissati e ve li svelo.

Saranno il 2 e il 9 ottobre, presso:

- Tenuta Rocca di Montemassi: sabato 2 ottobre in località Pian del Bichi, Toscana, via Sant’Anna (20 Km da Grosseto e 25 Km da Follonica).
 Coordinate: N42,95075, E11,05690;

- Castello d’Abola: sabato 9 ottobre, in via Pian d’Albola 31 a Radda in Chianti (SI). Indicazioni stradali: uscire dall’autostrada a Firenze Certosa, prendere la superstrada Firenze – Siena e uscire a San Donato. Da lì, seguire le indicazioni per Radda in Chianti. Coordinate GPS: N433133, E112422;

Come saprete le condizione meteorologiche potrebbero ostacolare la programmazione della vendemmia, nel qual caso sarete comunque i benvenuti presso le diverse tenute dove avrete la possibilità di visitare le cantine.

Se siete interessati ad una delle fotovendemmie previste per le prossime settimane vi invito a confermare tempestivamente la vostra presenza, specificando la tenuta, scrivendo a questa mail: blog@zonin.it.

Durante la visita, Tommaso Zannerini ha realizzato questo intenso scatto in bianco e nero, la cui nitidezza esalta la plasticità traboccante del grappolo.

È una visione della tenuta nel contesto del paesaggio, sotto la luce intensa che annuncia un temporale, ad aver colpito l’occhio di Riccardo Senis.

Maremma: un territorio di sole e di sorprese, di luce e di sale, soprattutto un territorio di vento. Una terra in cui i “vitigni del vento”, come il Syrah, avevano già dimostrato di fornire risultati straordinari e sorpendenti.

Così abbiamo pensato al Viogner, una varietà dell’alto Rodano, un altro vitigno del Vento! Un’altra scommessa da vincere. Un vitigno che ha risposto con timidezza e parsimonia, quasi spaventato da tanta esuberanza degli elementi naturali, un vitigno che ha avuto bisogno di un pò di tempo, di un anno in più del solito per iniziare a dare i suoi frutti.
Lo abbiamo atteso e non ci ha delusi. Acini piccoli,spessi,croccanti, dorati e profumati. Asciutti e sani, come il vento suggeriva. Un profumo subito straordinariamente intenso e riconoscibile, quasi uno schiaffo che ti costringeva a fermarti e a girarti attraversando la cantina. Già in quel momento abbiamo capito di avere in mano qualcosa di particolare, di unico.
Poi il tempo ci ha aiutato a svelare questo vino anche in bocca. Un connubio, un mutuo completarsi tra il vitigno e il territorio che fa apparire questa “novità” come l’espressione di una lunga e studiata tradizione. Una scommessa che vorrei perpetuare e approfondire, per chiudere quel triangolo immaginario che nella nostra famiglia, Casa Vinicola Zonin, parte dal Rodano, passa per la Virginia e si chiude nella mia Maremma.

So che Francesco ha mandato alla sua Tasting List una bottiglia del nostro Astraio da degustare. Sarò felice di ascoltare i vostri riscontri, positivi o negativi che siano: saranno un ottimo spunto per lo sviluppo di questa scommessa per tutti noi qui a Rocca di Montemassi.