Due conferme mi sembrano interessanti riguardo a Symposio 2007: la medaglia d’oro vinta al concorso internazionale “Berliner Wein Trophy 2011” e la degustazione con una ventina di giornalisti avvenuta in Sicilia giovedì 10 marzo in occasione di Sicilia En Primeur. La degustazione – svoltasi durante una bellissima cena – ha coinvolto professionisti da tutto il mondo, dal Giappone alla Finlandia, da Israele alla Germania, oltre ovviamente all’Italia, che hanno assaggiato... [leggi tutto]
Cari amici, eccomi, come promesso, a fare il punto della situazione sui commenti della tasting list che ha visto protagonisti il Rocca di Montemassi e il Symposio. Non voleva essere una sfida, ma un confronto tra 2 blend “simili”, prodotti in due territori molto distanti tra loro. Il Symposio, protagonista del progetto Myfeudo e nuova proposta siciliana di Feudo Principi di Butera, è composto da 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot. Il Rocca di Montemassi, figlio della... [leggi tutto]
Partirà nei prossimi giorni, come vi ho preannunciato, la nuova spedizione per la nostra tasting list. Ripartiremo, con entusiasmo, da due rossi di Sicilia e Toscana. I protagonisti saranno il Symposio (lanciato qualche giorno fa) e il Rocca di Montemassi: due rossi eccellenti, provenienti da due regioni differenti ma dal blend molto simile. Il Symposio, protagonista dell’esperimento Myfeudo e nuova proposta siciliana di Feudo Principi di Butera, è composto da 65% Cabernet Sauvignon, 30%... [leggi tutto]
Nato dall’operazione Myfeudo, sono lieto di annunciavi finalmente l’uscita del nuovo vino creato al Feudo Principi di Butera, dal lavoro dell’enologo Franco Giacosa e del direttore Antonio Cufari: Symposio. Dopo che i partecipanti di Myfeudo hanno avuto il piacere di degustarlo in anteprima ad aprile, durante l’ultimo Vinitaly, assieme agli altri blend proposti da ogni esperto, la Tenuta si è messa all’opera e ha prodotto circa 6000 bottiglie, pronte oggi per essere degustate. Vi... [leggi tutto]
L’11 giugno si terrà presso l’Università di Siena il PMI Camp – nuovi mercati, nuovi media. Avrò il piacere di partecipare con un intervento via skype alle ore 14 in cui racconterò l’esperienza del progetto MyFeudo.it vista dall’interno dell’azienda. Per chi ancora non conoscesse questa iniziativa, PMI Camp nasce con l’obiettivo di creare uno spazio in cui i diretti interessati (imprese, istituzioni, esperti ed università) possano discutere sulle modalità... [leggi tutto]
Negli ultimi mesi non ho scritto quanto avrei voluto, ma gli impegni accumulati hanno rallentato il ritmo dei miei post. Anche il progetto Myfeudo ha tolto un po’ di attenzione a questo blog. Approfitto quindi del post Vinitaly per condividere alcuni spunti di riflessione sul mercato del vino, curioso del parere di blogger, appassionati e altri produttori che vorranno discuterne online, qui o altrove. Gli ultimi quattro mesi sono stati lunghi e impegnativi: abbiamo cercato di tracciare una... [leggi tutto]
Un nuovo passo per Myfeudo: abbiamo finalmente raccolto tutte le percentuali dei tredici partecipanti e siamo in fase di imbottigliamento dei rispettivi blend nelle cantine di Feudo Principi di Butera. Dopo diverse prove, proposte, assaggi e originali analisi, gli esperti, scelti fra wine blogger, enotecari e professionisti del settore, hanno espresso e spedito la loro miscela preferita, ottenuta dall’incontro fra le campionature di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot. I partecipanti hanno... [leggi tutto]
Sull’ultimo numero della versione italiana della rivista Wired è stato pubblicato “Il kit perfetto” dell’enologo 2.0, un servizio, a firma di Giulia Battafarano, che mi ha divertito. Vengono segnalati gli otto strumenti indispensabili per gli appassionati di tecnologia amanti del vino. Ne ho scelti tre, fra tutti, che mi sembrano utili per proporli anche qui. RW52DASS. Questo frigo è una piccola cantina da appartamento, gestibile da un pannello soft-touch. Protegge i vini dai raggi UV... [leggi tutto]