Da oggi apre Veronafiere al Vinitaly 2010.
Noi saremo presenti con uno stand di Casa Vinicola Zonin, dentro il padiglione 4 – Veneto, stand F5.
E troverete uno stand di Feudo Principi di Butera, la nostra tenuta siciliana, al padiglione 2 – Sicilia, stand D84.
Potete vedere cosa presenteremo, e perchè questo Vinitaly è un po’ speciale qui.
Se passate a trovarci, saremo felici di conoscervi.
Buon Vinitaly!
Quest’anno al Vinitaly ci andiamo per due occasioni speciali.
La prima è la consegna alla nostra azienda, alla Casa Vinicola Zonin, del premio Gran Vinitaly 2010: si tratta di un riconoscimento prestigioso perché celebra non un singolo vino ma il valore dell’intera produzione di una casa vinicola. Dunque è un premio all’impegno, alla ricerca costante e alla qualità, che torna finalmente in Italia dopo cinque anni. Grazie a tutti i nostri tecnici e collaboratori che ogni giorno dedicano il proprio lavoro in nome della qualità e della soddisfazione dei nostri consumatori.
La seconda occasione è la conclusione formale del progetto Myfeudo, di cui ormai sapete tutto: incontrerò, a Verona, alcuni dei tredici partecipanti al progetto. Ci confronteremo sul nuovo vino di Feudo Principi di Butera, “Symposio” (questo il nome scelto dagli utenti del blog di Myfeudo) e sui loro personalissimi blend, nati da percentuali diverse delle tre uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, le stesse alla base di “Symposio”, firmato per il Feudo Principi di Butera da Franco Giacosa e Antonio Cufari. Sarà interessante riconoscere la personalità di ognuno di questi diversi esperimenti. Vi racconteremo la giornata sul blog di Myfeudo, per cui seguiteci anche lì.
Domenica sarò, poi, assieme ad altri relatori, al Centro congressi Europa, in Sala Vivaldi, per il convegno “Vino, web e social network: opportunità e responsabilità”, per parlare delle nuove forme di conversazione fra cantine e pubblico su Internet.
Per concludere, durante la fiera, allo stand di Casa Vinicola Zonin, presenteremo le novità 2010 della Tenuta Il Bosco, la nostra tenuta in Oltrepò Pavese. Sono due Metodo Classico, Oltrenero Cuveé Brut e Oltrenero Cruasé Brut, il Poggio Pelato (cru di Pinot Nero in purezza) e il Teodote, ottenuto da uve Croatina.
Potete scaricare, qui sotto, le schede tecniche dei quattro vini, per scoprirne le caratteristiche.
Da domani vi aspettiamo al padiglione 4, stand F-5. Buon Vinitaly
Come dicevo, vorrei condividere con voi alcuni incontri del Vinitaly da poco concluso, incontri che mi fanno ben pensare per il futuro.
Ho avuto modo di conoscere (o rivedere) dei “ragazzi” che mi hanno stupito per la loro voglia di fare, per il loro ottimismo e per la loro intelligenza dimostrata in un momento così particolare per il mondo intero. Ho sempre sostenuto che in un momento simile è la persona, il gruppo di persone, e quindi la singola azienda, che possono fare la differenza in un mercato che non cresce, anzi regredisce. E ho avuto la riprova di questo incontrando 3 persone che nel loro mondo stanno cercando (e riuscendo) a fare la differenza. Vado in ordine cronologico…
La prima persona si chiama Roberto Costa ed è il direttore generale della società proprietaria della catena di ristornati Maxela, con punti vendita a Genova, Milano e Roma. Persona estremamente dinamica, molto preparata, con le idee chiarissime sul mercato e sulla strada da intraprendere. Insomma, un vero manager prestato alla ristorazione di qualità. E quando si sentono persone così parlare di prossime e numerose aperture in Italia e della cura maniacale (in cucina e dietro la scrivania) con cui si gestisce questa catena, non si può fare altro che cercare di vedere il futuro un pò più roseo.
La seconda persone è uno chef di cui avevo già parlato qualche mese fa. Si chiama Enrico Bartolini e ho avuto la fortuna di riassaggiare la sua cucina durante il secondo giorno di Vintaly all’interno del ristorante d’autore. Non si disturba uno chef all’opera, ma si assaggiano le sue creazioni e magari si ascolta la sua visione della cucina italiana. Così ho fatto e ho avuto la riconferma di quanto già detto. Se Enrico può rappresentare le nuove generazioni di chef italiani che uniscono allo stile in cucina uno stile ancora più elegante fuori dalla cucina, saremo in ottime mani.
La terza persona che ho rivisto è un amico di vecchia data ma che purtroppo vedo poco per ovvi motivi di lavoro. Si chiama Federico Menetto ed è il direttore del Caffè Pedrocchi, una vera e propria istituzione a Padova e non solo. L’unico Caffè in Italia senza porte (qui ci sarebbe una bella storia da raccontare… Magari la chiederemo a Federico). Anche lui era presente al Vinitaly al Ristorante d’Autore nella giornata di domenica. Menu veneto, molto tradizionale ma rivisto con intelligenza, ed una storia centenaria raccontata con il cuore. Federico è una di quelle persone che non si fermano mai, con i piedi e con la testa, sempre alla ricerca di novità da proporre ai clienti e novità per anticipare le mode che verranno. In gamba perchè quando le cose non vanno bene investe tutto il suo tempo a raddrizzarle queste cose, e mai un minuto a lamentarsi del “famoso” mercato o economia avversa.
Ecco, se devo riassumere il Vinitaly in 3 parole, lo riassumo in 3 persone che mi hanno dato ancora più voglia di lavorare e migliorarmi.
Saluto e ringrazio per la visita comunque tutti i nuovi amici che ho avuto il piacere di conoscere durante la manifestazione scusandomi se talvolta ho dedicato loro poco tempo o meno di quanto avrei desiderato… Fa parte del gioco chiamato Vinitaly.
Il Vinitaly ci ha molto impegnato nelle ultime settimane, motivo per il quale siamo anche stati molto “silenti” sul nostro blog.
Manifestazione appena conclusa, e non sta a me tirar le somme se non per quello che ci compete.
Vorrei ringraziare tutti quelli che sono passati a salutarci allo stand di Casa Vinicola Zonin: il Vinitaly è stata, tra le altre cose, un’ottima occasione per conoscere molte persone con cui finora avevo avuto solo contatti online, e che mi ha fatto molto piacere incontrare di persona.
Approfitterò della Pasqua per raccontare un pò degli incontri che hanno arricchito il mio Vinitaly e che mi lasciano ben sperare per il futuro.
Intanto colgo l’occasione per fare gli auguri di una buona e serena Santa Pasqua a tutti.
Il periodo che precede il Vinitaly è sempre intenso e carico di lavoro, specie se i giorni prima siamo impegnati al Prowein in Germania!
Molti di voi saranno in piena fase organizzativa proprio come noi, a cominciare dalla costruzione e dall’allestimento dello stand.
Mi sono ritagliato dieci minuti (ultimamente faccio più fatica perchè gli impegni sono proprio tanti, ma spero di recuperare presto!) per condividere con voi le anteprime e le novità che presenteremo quest’anno: alcune anteprime per gli addetti al lavoro, e alcune novità che sono nate nelle nostre tenute e che vedranno la luce sul mercato a breve. Chi avesse voglia di passare allo stand sarà più che benvenuto.
Le anteprime (i vini bianchi di prossima uscita):
Le novità:
Siamo pronti, ormai il conto alla rovescia è cominciato. Al Vinitaly ci trovate al PAD 4 stand F5 con Casa Vinicola Zonin e al PAD 2 stand A27/ B31 con Feudo Principi di Butera.
Io sarò sempre in Fiera, spesso nel nostro stand di Casa Vinicola Zonin, un pò in giro ad assaggiare… Se passate a salutarmi mi fa piacere!
Buon Vinitaly.
Nei giorni scorsi ho seguito le discussioni (su Appunti di gola e Enoiche Illusioni) a proposito del Vinitaly e degli accrediti stampa / blogger. Sarebbe un bel segnale se la fiera ospitasse anche chi di vino scrive con passione e competenza tutti i giorni online.
Lasciando, come è giusto che sia, a Veronafiere il merito su tale proposta, penso che nel nostro piccolo noi produttori potremmo fare un primo passo.
Vorrei proporre quindi ai miei colleghi che ascoltano la blogosfera: mettiamo a disposizione degli accrediti?
Iniziamo noi con 3 accrediti staff di Casa Vinicola Zonin. Chi viene?
Mi chiamo Francesco Zonin e con questo blog vorrei condividere con voi il lavoro quotidiano, spesso sconosciuto, dietro i nostri vini e soprattutto ascoltare i vostri suggerimenti e le vostre opinioni. ...[Continua a leggere]
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